Descripción
Vendimia temprana buscando acidez y sutileza, fermentado con raspón seco de un año y extracción mínima. Envejecido durante un año en barricas neutras de roble francés.
Fase Visual: Color rubí medio. Sin filtrar.
Fase Olfativa: Nariz intensa de fruta roja y negra (fresa, cereza) combinada con notas herbáceas y toque especiado balsámico.
Fase gustativa: Cuerpo medio, paladar seco, acidez alta y crujiente y alcohol medio. Los taninos son ligeramente adherentes con una elegante textura rústica. Final fresco y largo con predominio frutal.
Bodega: Dominio de Casalta
Zona: Almansa
Añada: 2022
Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha Tintorera
Producción: 1.000 botellas de 0.75L
Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés usadas
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